COACH-咖啡厅主管/资深咖啡师-上海新丸 ID214303

3天前

Shanghai, 中国 蔻驰贸易(上海)有限公司 全职 ¥10,000 - ¥15,000 临时
该职位来源于猎聘 COACH于1941年成立于纽约,于1981年在曼哈顿成立零售店铺。而今,Coach为我们的顾客带去了优质的皮具用品;曾几何时,这些皮具是由手艺出众的技师,选用上乘的材料制作而成。所有这些都促使我们的产品物超所值。历经十年,Coach已经成为美国高端的优质饰品设计典范和供应商,产品遍及手包,皮具,商务包,旅行饰品,外套,围巾,珠宝,香水等。更多新品的研发问世也奠定了Coach独特的品牌风格。同时,Coach携手授权合作商推出了冠有Coach品牌的手表,鞋类,防晒用品等。如今,我们将这块时尚王国的版图绘至中国大陆,为消费者带来领导时尚潮流的手袋及配饰。对于期待在奢侈品领域打造职业蓝图的你,这将是一个极好的起航。 主要目的: 作为咖啡厅经理,你要监督咖啡厅的日常运营,确保其高效运行,并为顾客提供优质的服务。成功的候选人管理员工,确保咖啡馆有适当的库存,并最大限度地提高盈利能力。 你要以身作则,为咖啡馆定下基调,并向你的团队提供反馈,以提高咖啡馆的效率、生产力和利润,超出Coach服务的预期。 工作内容:
• 监督咖啡馆的日常运营,包括管理员工,监控库存,确保客户满意度
• 监督工作人员的日程安排,并能够在工作人员生病或缺席的情况下迅速找到替代人员
• 监控预算,确保咖啡馆保持盈利。积极寻找降低运营成本的方法,同时扩大咖啡客户基础
• 盘点咖啡供应并根据需要订购新库存
• 与客户密切合作,回答问题,倾听客户对食品质量和客户服务的投诉,并及时解决这些投诉
• 根据顾客的喜好和反馈建议新的菜单项目
• 确定留住和吸引客户的策略
• 确保所有的政策和程序被遵守,并保持一个清洁和有组织的工作环境 任职资格:
• 至少1
- 3年餐饮或酒店行业领导经验
• 能够激励团队达到并超越绩效标准
• 适应灵活的工作时间,以满足业务需求,包括晚上,周末和节假日
• 必须有食品加工许可证,并了解有关食品健康和安全的法规
• 具有良好的组织、时间管理、沟通和客户服务技能