Supervisor-Kitchen

Found in: Talent CN S2 - 2 weeks ago

Wenzhou, China Sheraton Hotels & Resorts Full time

Résumé des fonctions

Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de restauration des plats retirés du menu et du nombre de spécialités disponible. Préparer des plats spéciaux ou des ingrédients de substitution. Aider les cuisiniers et la brigade pour différentes tâches. Fournir les articles dont les cuisiniers ont besoin. Surveiller le stock des fournitures et des denrées alimentaires de la cuisine. Tenir à jour les journaux de la cuisine pour les programmes de sécurité sanitaire et les denrées alimentaires. Garantir la qualité des aliments et prévenir un responsable si un produit ne répond pas aux spécifications. Aider la direction à embaucher, former, planifier, évaluer, conseiller, rappeler les règles de disciplines, motiver et accompagner les employés. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la sécurité. S’assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d’informations propres à la bannière et/ou à l’hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Répondre aux demandes de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs ; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Pouvoir faire des mouvements d’extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste. Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Lorsque vous rejoignez la famille Sheraton, vous intégrez sa communauté internationale. Depuis 1937, nos établissements sont des lieux de rencontre et d'échange. Les employés et employées Sheraton créent un sentiment d'appartenance dans plus de 400 communautés à travers le monde. Nous accueillons notre clientèle et l'aidons à nouer des liens en lui proposant des expériences enrichissantes et un service attentionné. Si vous avez l'esprit d'équipe et que vous souhaitez offrir à votre clientèle une expérience inoubliable, nous vous invitons à commencer une nouvelle aventure professionnelle au sein de l'enseigne Sheraton. Aidez-nous à accomplir notre mission : être un lieu qui rassemble. En intégrant l'équipe Sheraton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe​ internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.

  • Five Sen5es Captain

    Found in: Talent CN S2 - 2 weeks ago

    Wenzhou, China Westin Hotels & Resorts Full time

    POSITION SUMMARY Communicate service needs to chefs and stewards throughout functions. Total charges for group functions, and prepare and present checks to group contacts for payment. Ensure banquet rooms, restaurants, and coffee breaks are ready for service. Ensure proper centerpieces are displayed on every table. Inspect the cleanliness and presentation of...

  • Five Sen5es Captain

    Found in: beBee S CN - 3 weeks ago

    Wenzhou, China Marriott Full time

    Job Number 24057547 Job Category Food and Beverage & Culinary Location The Westin Wenzhou, No 1067 Jinxiu Road, Wenzhou, Zhejiang, China Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management POSITION SUMMARY Communicate service needs to chefs and stewards throughout functions. Total charges for group...

  • Supervisor-Restaurant

    Found in: Talent CN S2 - 1 week ago

    Wenzhou, China Marriott Hotels Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients. Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence. Assurer les tâches associées à l’ouverture et à la fermeture du service, y compris la mise en place des...

  • Supervisor-Concierge

    Found in: Talent CN S2 - 2 weeks ago

    Wenzhou, China Marriott Hotels Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Prendre en charge les demandes de dispositions ou de services exceptionnels des clients (par ex. transport, réservations, nettoyage à sec) en prenant les mesures adéquates ou en identifiant les fournisseurs appropriés. Répondre aux demandes spéciales des clients ayant des besoins particuliers et assurer le suivi pour...

  • Supervisor-Banquet Operations

    Found in: Talent CN S2 - 1 week ago

    Wenzhou, China Marriott Hotels Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Assurer un travail d'équipe cohérent. Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence. Communiquer avec les clients, les autres employés ou services afin d'assurer que les besoins des clients sont pris en charge. Essayer de répondre à tous les préparatifs spéciaux des...

  • Supervisor-Human Resources

    Found in: Talent CN S2 - 2 weeks ago

    Wenzhou, China Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Participer à la gestion/au suivi des problèmes relationnels entre employés, notamment à leur résolution et au suivi. Assister et aider la direction et les responsables à gérer et résoudre les problèmes de ressources humaines. Contrôler tous les processus d'embauche et de recrutement afin de s'assurer de leur...

  • Supervisor-Loss Prevention

    Found in: Talent CN S2 - 2 weeks ago

    Wenzhou, China Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Effectuer des rondes dans l'ensemble de l'hôtel ; sécuriser les chambres ; aider les clients à accéder aux chambres. Mener les exercices d'urgence, les inspections quotidiennes de sécurité et recherches de risques physiques, les enquêtes, les interrogatoires, l'audit de contrôle des clés. Surveiller les...

  • Supervisor-Loss Prevention

    Found in: Talent CN S2 - 5 days ago

    Wenzhou, China Marriott Hotels Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Effectuer des rondes dans l'ensemble de l'hôtel ; sécuriser les chambres ; aider les clients à accéder aux chambres. Mener les exercices d'urgence, les inspections quotidiennes de sécurité et recherches de risques physiques, les enquêtes, les interrogatoires, l'audit de contrôle des clés. Surveiller les...

  • Field Sales Sr Supervisor-1

    Found in: beBee S CN - 3 weeks ago

    Wenzhou, China Mars Full time

    Job Description:[Insert short summary of role – approximately 1 paragraph]What are we looking for?Insert bulleted list of 2-4 most essential requirements- can also include here 1-3 'nice-to-haves', that are identified as non-essentialWhat will be your key responsibilities?[Insert list of top 4 key responsibilities for the role]What can you expect...

  • Attendant-Laundry

    Found in: Talent CN S2 - 2 weeks ago

    Wenzhou, China Marriott Hotels Resorts Full time

    POSITION SUMMARY Operate and monitor washing, dry cleaning, and drying machinery, including adding chemicals and cleaning lint traps. Identify stained or damaged items and determine status for repair, spot treatment, rewash, or discard. Inspect cleanliness of articles removed from the washer, dryer, or dry-cleaning machines and place in clean linen carts....

  • Cluster IT Specialist

    Found in: Talent CN S2 - 2 weeks ago

    Wenzhou, China Westin Hotels & Resorts Full time

    POSITION SUMMARY Install, configure, manage, maintain, test, evaluate, and repair computer networks, workstations, support server system(s), supporting hardware/software, user accounts, and computer/telephone rooms. Train/instruct users in proper use and security of all systems. Troubleshoot/repair/resolve technical problems/issues related to computer...

  • Assistant Human Resources Manager

    Found in: beBee S CN - 4 weeks ago

    Wenzhou, China Marriott International Full time

    Job Number 24039477Job Category Human ResourcesLocation Sheraton Wenzhou Hotel, 292 Chezhan Avenue, Wenzhou, Zhejiang, China VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYAssist in monitoring/tracking employee relations issues including resolution and follow-up. Assist and support management and the...

  • Guest Service Manager

    Found in: beBee S CN - 3 weeks ago

    Wenzhou, China Marriott Full time

    Job Number 24064804 Job Category Rooms & Guest Services Operations Location Sheraton Wenzhou Hotel, 292 Chezhan Avenue, Wenzhou, Zhejiang, China Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management POSITION SUMMARY Process all guest check-ins, verifying guest identity, form of payment, assigning...

  • Guest Service Manager

    Found in: beBee S CN - 3 weeks ago

    Wenzhou, China Marriott International Full time

    Job Number 24064804Job Category Rooms & Guest Services OperationsLocation Sheraton Wenzhou Hotel, 292 Chezhan Avenue, Wenzhou, Zhejiang, China VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYProcess all guest check-ins, verifying guest identity, form of payment, assigning room, and activating/issuing...

  • 值班经理

    Found in: Talent CN S2 - 2 weeks ago

    Wenzhou, China Shangri-La Full time

    Directly supervises the Front Office employees and ensure the punctuality, proper appearance and correct behavior of the night guest Service Associate, telephone operators and bellman. 直接监管前厅部员工以确保上通宵班人员包括总机及礼宾部员工工作的出勤率及其仪容仪表及工作表现。 Observes the activities of F&B...