Chef de Cuisine

Chef de Cuisine - Western Kitchen - Hyatt Regency Beijing Wangjing Hyatt Regency Hyatt Regency Beijing Wangjing CN - 11 - BeijingCulinaryDepartment Head/ManagerFull-timeReq ID: BEI001977Worldwide Summary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards,...

We are looking for someone who: At least 2 years experience as Chef de Cuisine, related experience in Michelin star Restaurant is preferred. Has a natural passion for Food & Beverage. Excellent track record of high performance culinary management and organizational skills. A strong communicator able to activate plans and lead a team to...

JOB SUMMARY Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent, high quality...

Type de Poste Non-Management Saisissez cette occasion gratifiante pour vivre de vos passions Les autres peuvent vous appeler une fine bouche, mais vous savez que vous êtes beaucoup plus que cela. Vous souhaitez apprendre toutes les ficelles du métier et être le roi de la cuisine. Une fois parmi nous, vous découvrirez qu'il n'existe aucune...

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Type de Poste Non-Management Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de...

MISSIONS / SERVICE DIMENSIONSEst responsable de la bonne conception et intégration des nouvelles installations de surface au sein du champ du projet, toutes disciplines confondues.Est responsable de la gestion de l'Ingénierie réalisé par 2 contracteurs EPC sous la supervision du Chef de Projet * Endosse les choix techniques pris en phase de...

Type de Poste Non-Management Répondre et traiter les demandes de réparation des clients. Communiquer avec les clients afin de résoudre les problèmes de maintenance. Effectuer l’entretien préventif des outils et de l’équipement de la cuisine et de la chambre des appareils mécaniques, y compris le nettoyage et la lubrification. Inspecter...

Résumé des fonctions Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien...